Lavazza is een van de bekendste koffiemerken ter wereld, en dat is geen toeval. Wie Lavazza koffiebonen in huis haalt, kiest voor Italiaanse melanges die al generaties lang worden verfijnd. Het assortiment is breed: van zachte blends met honderd procent arabica tot krachtige melanges met een flinke dosis robusta. In deze gids lees je waar de verschillen zitten, zodat je precies weet welke blend bij jouw smaak en jouw apparaat past.
Even voorstellen: Lavazza
Lavazza werd in 1895 opgericht door Luigi Lavazza in Turijn. Wat begon als een kleine kruidenierswinkel groeide uit tot een familiebedrijf dat zijn koffie vandaag in tientallen landen verkoopt. Lavazza legde zich al vroeg toe op het melangeren: het combineren van bonen uit verschillende herkomstlanden tot één constante, herkenbare smaak. Die aanpak vormt nog altijd de basis van elke blend die het merk uitbrengt. Juist daardoor smaakt jouw favoriete Lavazza-koffie dit jaar hetzelfde als vorig jaar.
Arabica en robusta: de basis van elke blend
Om een Lavazza-blend te kiezen helpt het om het verschil tussen de twee belangrijkste koffiesoorten te kennen.
- Arabica is zachter en aromatischer, met subtiele zuren en tonen van fruit, bloemen of chocolade.
- Robusta is krachtiger en bitterder, bevat ongeveer twee keer zoveel cafeïne en zorgt voor een dikke, stabiele crema op je espresso.
Hoe hoger het percentage arabica, hoe zachter en verfijnder de smaak. Meer robusta betekent meer body, meer bitters en meer cafeïne. Lavazza vermeldt de verhouding vrijwel altijd op de verpakking, wat het vergelijken een stuk makkelijker maakt.
De bekendste Lavazza koffiebonen op een rij
Het assortiment verandert weleens, maar deze blends vormen al jaren de kern van het aanbod.
- Qualità Oro: honderd procent arabica. Zacht, aromatisch en licht fruitig. Een veilige keuze voor wie geen uitgesproken bitters wil.
- Qualità Rossa: een melange van arabica en robusta. Voller en krachtiger, met tonen van chocolade. Een echte allrounder.
- Crema e Aroma: rijk aan robusta, waardoor je een dikke crema en een stevige body krijgt. Populair bij liefhebbers van cappuccino en latte macchiato.
- Espresso Barista: blends die zijn afgestemd op espressomachines en volautomaten, met een romige crema als uitgangspunt.
- Caffè Decaffeinato: voor wie de smaak van Lavazza wil zonder cafeïne, bijvoorbeeld voor een kop koffie in de avond.
Welke blend past bij jouw smaak?
Drink je je koffie het liefst zwart, als espresso of lungo? Dan kom je met een arabica-rijke blend zoals Qualità Oro het beste uit. De zachte zuren en aroma's komen zonder melk volledig tot hun recht. Maak je vooral melkdranken zoals cappuccino, flat white of latte macchiato? Kies dan een blend met meer robusta, zoals Crema e Aroma of Qualità Rossa. De krachtige smaak blijft ook door de melk heen goed overeind en de stevige crema mengt mooi met het melkschuim. Twijfel je? Begin dan met een allround melange van arabica en robusta en schuif daarna op richting zachter of krachtiger.
Let ook op je apparaat
Niet elke boon presteert op elk apparaat hetzelfde. Voor een volautomaat zijn gelijkmatig gebrande bonen met wat robusta een goede keuze: ze geven een stabiele crema en verstoppen de molen niet snel. Op een klassieke espressomachine met aparte molen kun je alle kanten op, van honderd procent arabica tot de krachtigste melanges, omdat je maalgraad en dosering zelf bepaalt. Zet je filterkoffie? Dan komen de zachtere, arabica-rijke blends het beste tot hun recht, omdat bitters bij deze zetmethode sneller opvallen. Bewaar je bonen luchtdicht, droog en buiten het zonlicht, dan blijven ze het langst op smaak.
Lavazza koffiebonen kopen
Weet je welke smaakrichting bij je past, dan is kiezen een stuk eenvoudiger. Bekijk het complete aanbod in onze Lavazza-collectie en vergelijk de blends rustig met elkaar. Wil je Lavazza naast andere merken leggen? In onze collectie koffiebonen vind je het volledige assortiment, van zacht tot extra krachtig. Zo haal je precies de boon in huis die bij jouw kopje past.
0 reacties