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Caffè Mauro
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Im November 1949 installierte Demetrio Mauro eine kleine Kaffeerösterei in einem Lagerhaus in der Nähe des Hafens von Reggio Calabria (Süditalien) und gründete Caffè Mauro. Als erste Kaffeerösterei der Welt führte Caffè Mauro die "Slow-Roasting"-Methode ein, ein sehr langsames Rösten von 15 bis 18 Minuten, auch bekannt als "A TOSTATURA LENTE". Und das nicht unerfolgreich: Mehr als 70 Jahre später gehört Caffè Mauro weltweit zu den Top-Kaffeeproduzenten, wenn es um Qualitätskaffee geht.
Typisch süditalienischer Espresso
Mit den Mischungen ist es Caffè Mauro gelungen, den rauen Charakter eines Süditalieners durch eine höhere Konzentration von Arabicas etwas zu mildern. Die Säuren bleiben schön im Hintergrund und das intensive (typisch südliche) Aroma bleibt erhalten.
Bio & Fairtrade
Caffè Mauro glaubt an Nachhaltigkeit und bietet biologischen und fairen Kaffee an. Einzigartig sind die transparenten Verpackungen: Herkunftsland – Koffeingehalt – Aromaprofil – Röstprofil.
Wecken Sie den Genussmenschen in sich und probieren Sie den Charakter eines echten süditalienischen Espresso-Kaffees.
Kommen Sie nicht ganz zurecht oder wünschen Sie eine Beratung durch unsere Kaffee-Experten? Wir von KoffieUitverkoop sind immer für Sie da!
