Die Kaffeemaschine zu entkalken ist die wichtigste Wartungsaufgabe überhaupt. Kalkablagerungen entstehen in jedem Gerät, das Wasser erhitzt, und gehen zulasten des Geschmacks, der Temperatur und letztlich der Lebensdauer Ihrer Maschine. Die gute Nachricht: Entkalken ist einfach und dauert höchstens eine halbe Stunde. In dieser Anleitung lesen Sie, wie Sie bei jedem Gerätetyp vorgehen und wie oft es nötig ist.
Warum Entkalken so wichtig ist
Leitungswasser enthält gelöste Mineralien, vor allem Calcium und Magnesium. Beim Erhitzen setzen sie sich als Kalk am Heizelement und in den Leitungen Ihrer Maschine ab. Die Folgen bemerken Sie Schritt für Schritt: Das Brühen dauert länger, der Kaffee wird weniger heiß, der Geschmack wird flacher und das Gerät wird lauter. Bei starker Verkalkung können Leitungen verstopfen und die Maschine geht kaputt. Regelmäßiges Entkalken verhindert das und erhält zudem Ihre Garantie, denn viele Hersteller schreiben das Entkalken verbindlich vor.
Wie oft müssen Sie entkalken?
Das hängt von der Wasserhärte in Ihrer Region ab und davon, wie viel Kaffee Sie zubereiten. Als Richtwert:
- Hartes Wasser: alle 4 bis 6 Wochen entkalken.
- Mittleres Wasser: alle 2 bis 3 Monate.
- Weiches Wasser: alle 3 bis 4 Monate.
Die Wasserhärte in Ihrer Gemeinde finden Sie auf der Website Ihres Wasserversorgers. Viele Vollautomaten haben eine Entkalkungsanzeige; stellen Sie dafür einmalig die richtige Wasserhärte im Menü ein. Verwenden Sie einen Wasserfilter im Tank, können Sie die Intervalle ungefähr verdoppeln.
Welchen Entkalker verwenden Sie?
Verwenden Sie immer einen Entkalker, der für Kaffeemaschinen geeignet ist, auf Basis von Zitronensäure, Milchsäure oder Amidosulfonsäure. Diese lösen Kalk effektiv, ohne die Dichtungen und Metallteile anzugreifen. Von Reinigungsessig wird abgeraten: Er greift Dichtungen an, hinterlässt einen Geruch, und viele Hersteller schließen Schäden durch Essig von der Garantie aus. Prüfen Sie immer kurz die Bedienungsanleitung Ihrer Maschine; manche Marken schreiben ein bestimmtes Mittel vor.
Anleitung: Vollautomat und Espressomaschine
Vollautomaten haben fast immer ein Entkalkungsprogramm. So durchlaufen Sie den Vorgang:
- Entfernen Sie den Wasserfilter aus dem Tank und leeren Sie die Abtropfschale.
- Füllen Sie den Tank mit Wasser und Entkalker gemäß der Dosierung auf der Verpackung.
- Starten Sie das Entkalkungsprogramm über das Menü und stellen Sie ein großes Gefäß unter den Auslauf.
- Lassen Sie das Programm vollständig durchlaufen; das dauert meist 20 bis 30 Minuten.
- Spülen Sie den Tank gründlich aus, füllen Sie ihn mit klarem Wasser und lassen Sie die Maschine nachspülen.
Eine Espressomaschine ohne Programm entkalken Sie von Hand: Lassen Sie die Lösung in Etappen über den Auslauf und die Dampflanze durch die Maschine laufen, lassen Sie das Mittel 15 Minuten einwirken und spülen Sie anschließend mindestens zwei volle Tanks klares Wasser durch.
Pad-, Kapsel- und Filtermaschinen
Für Padmaschinen und Kapselmaschinen gilt dasselbe Prinzip: Tank mit Entkalkungslösung füllen, die Maschine ohne Pad oder Kapsel durchlaufen lassen, bis der Tank leer ist, und danach zweimal mit klarem Wasser nachspülen. Manche Marken haben einen speziellen Entkalkungsmodus; ziehen Sie die Bedienungsanleitung zurate. Eine Filterkaffeemaschine entkalken Sie, indem Sie die Lösung in den Tank gießen, das Gerät ohne Kaffee durchlaufen lassen und anschließend zweimal mit klarem Wasser spülen. Vergessen Sie nicht, die Warmhalteplatte und die Kanne kurz zu reinigen.
Bereit für die perfekte Tasse Kaffee
Mit einer sauberen, kalkfreien Maschine schmecken Sie den Unterschied sofort: heißerer Kaffee, mehr Aroma und ein Gerät, das Jahre länger hält. Sorgen Sie dafür, dass Sie immer einen Entkalker vorrätig haben, dann schieben Sie die Aufgabe nicht auf. Geeignete Mittel für jeden Maschinentyp finden Sie in unserer Kollektion Entkalker und Reiniger. Ist Ihre Maschine trotz guter Pflege reif für den Austausch? Dann sehen Sie sich unser Angebot an Kaffeemaschinen an und finden Sie ein Modell, das zu Ihnen passt.
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